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Sommerkarte
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Vorspeisen:
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Frische Tomatensuppe
mit Kräutercroutons (vegan) -
Bruschetta Trilogie
Thunfisch, Tomate, Oliventapenade -
Ziegenkäse gratiniert
mit Honig, Wallnusskernen, Rucola & Baguette -
Vitello Tonnato vom Ardenner Landschwein,
Rucola Topping Baguette & Kräuterquark -
Rindercarpaccio
mit Parmesan, Pinienkernen, Rucola & Baguette -
6 Gambas in Knoblauchöl,
mit Rucola & Baguette -
Hauptgerichte:
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Großer gemischter Salatteller mit Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Möhren, Baguette und Kräuterquark:
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- mit Thunfisch, Oliven & Zwiebeln
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- mit gegrilltem Gemüse
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- mit gratiniertem Ziegenkäse, Walnusskernen, Paprika & Oliven
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- mit Hähnchenbrustfilet, Champignons & Zwiebel
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- mit Rindersteakstreifen, Champignons & Zwiebel
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- mit Gambas & gegrillten Gemüse
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- mit Lachs & gegrilltem Gemüse
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Dressing:
Wahlweise mit Essig-Öl, Senf-Honig oder Joghurt Dressing -
Große Ofenkartoffel mit Kräuterquark & Salatbouquet
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- mit gegrilltem Gemüse
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- mit Hähnchenbrustfilet, Champignons & Zwiebel
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- mit Rindersteakstreifen, Champignons & Zwiebel
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- mit Gambas & gegrilltem Gemüse
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- mit Lachs & gegrilltem Gemüse
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Bratwurst oder Krakauer
mit Pommes Frites -
Currywurst
mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln & Pommes Frites -
Übacher Down-Town Burger vom Angus Rind,
Allgäuer Bergkäse, Bacon, Zwiebel, Tomaten, Burgersauce & Pommes Frites (auch als Veggie-Burger erhältlich) -
Schnitzel „Wiener Art“ vom Ardenner Landschwein,
mit Bratensoße, Wildpreiselbeeren, Pommes Frites & Salat -
Schnitzel vom Ardenner Landschwein
mit Champignonrahm, Paprikasoße „Ungarische Art“ oder Cognac-Pfefferrahmsoße, Pommes Frites & Salat -
Hähnchenbrustfilet
mit Champignonrahm, Paprikasoße „Ungarische Art“ oder Cognac-Pfefferrahmsoße, Pommes Frites & Salat -
Rumpsteak ca. 200g
mit Kräuterbutter, Pommes Frites & Salat (wahlweise mit Ofenkartoffel & Sauerrahm + 2,50€) -
Rumpsteak ca. 200g
mit Champignonrahm, Paprikasoße „Ungarische Art“ oder Cognac-Pfefferrahmsoße, Pommes Frites & Salat (wahlweise mit Ofenkartoffel & Sauerrahm + 2,50€) -
Schweinshaxe mit Starkbiersauce,
Krautsalat & Pommes Frites -
SpareRibs gegrillt
mit Barbecue-Soße & Pommes Frites -
Kinderteller „Rimburger Wäldchen“
Chicken-Nuggets, Pommes Frites, Mayonnaise & Ketchup -
Desserts:
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Tiramisu
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Panna Cotta mit Himbeersauce
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Wechselnde Kuchenauswahl, je Stück
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